水生动物不宜生喂鸡
水生动物是蛋白质的良好来源和营养价值很高的动物性饲料,因此人们常用来饲喂家禽,特别是用于加速育肥肉用仔鸡,有相当好的经济效益。但是,由于不少人往往图方便、省事,将捕捉来的或买来的水生动物不经煮熟就让鸡自由采食,从而导致有关疾病的发生。
生喂水生动物会使鸡患维生素B1缺乏症。因为水生动物如鱼、虾等含有硫胺素酶,会破坏维生素B1。如果用大量的鲜水生动物喂鸡,极易引起维生素B1缺乏症,使鸡消化机能降低,繁殖能力减退,生长缓慢,产蛋减少等。饲料中未经加热处理的鱼粉、鱼干太多也会出现这样的问题。
生喂水生动物还可能导致寄生虫病的发生,鸡肉品质下降。水生动物体内有大量的寄生虫,尤其是次睾有吸虫危害最大。因为某些淡水鱼类是次睾吸虫囊蚴的中间宿主,鸡吃了未煮熟的淡水鱼后便感染了次睾吸虫病。患上次睾吸虫病的鸡,由于体内的有*产物和胆酸盐通过损伤的胆管壁进入周围的胆组织,所以在患此病时,肝实质组织,特别是扩张的胆管周围的肝细胞发生大面积凝固性环死,严重的可造成急性死亡,而一般病鸡都呈慢性经过,出现贫血、消瘦,导致生长速度缓慢。为了预防鸡患次睾吸虫病,生喂水生动物的饲养方式应该改变。此外,鱼鳞、鱼内脏都含有次睾吸虫囊蚴,故也应煮熟后再喂。