呆萌的小熊猫
大人看了也会被萌翻吧~
宝贝开心死了！
一直说好可爱好喜欢^_^
一起来做萌萌哒熊猫豆沙包吧！
咬开里面是满满的豆沙哟！
:
面粉g
奶粉30g
酵母2g
细砂糖30g
可可粉10g
温水g
豆沙馅适量
:
(1)把面粉、奶粉、细砂糖混合在一起。
（2）酵母用温水化开。
（3）化开的酵母倒入面粉盆中，然后加入ml温水。（4）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者锅盖放在温暖处发酵。
（5）待面团发至两倍大，手指戳个洞洞不回弹，扒拉开面团内部组织呈蜂窝状就是发好了。（夏季通常1~2小时就发酵好了）
（6）把面团放在桌面上充分揉，排除空气。想要包包光滑这一步就要多揉。接着分一小份面团出来。
（7）大面团盖上保鲜膜防止变干。小面团加入10g可可粉。
（8）充分揉呀揉，揉成色泽匀匀的咖啡色面团。
（9）可可面团盖上保鲜膜，白色大面团分割成几份，擀成中间厚两边薄的圆片，中间放上豆沙，然后像包包子一样收口。
（10）口朝下，用可可面团做出熊猫的眼睛鼻子耳朵。这里忘记拍图了，眼睛就是用裱花嘴或者任何圆形盖子印圆片下来，然后用手指按几下变成椭圆形，再用裱花嘴小的那一头印出眼珠。再沾一点水黏在脸上，耳朵鼻子就是揪点面团随便揉揉，然后沾水安在相应的位置。做好的包包要用保鲜膜或者锅盖遮住，防止变干。
（11）剩了一点面团做了两个超级迷你小花卷。很简单，一张白一张咖啡色用水粘合在一起，白色在下面，和咖啡色黏在一起后再抹一层水然后卷起来，在中间切一刀一分为二。
（12）卷好后就是酱紫，迷你的很可爱哟嘻嘻~
（13）包好的包包上蒸锅，盖上锅盖不开火，再醒发20分钟。之后冷水开大火蒸15分钟，不揭盖，关火继续焖3分钟。以上就是包子馒头胖嘟嘟又松软的秘诀！每一步都很重要噢！一定要充分醒发，冷水下锅，蒸好后再焖几分钟！全程都不要揭盖！这样蒸出来的包包饱满有弹性，松软不回缩！切记啊！！！PS：如果做的比较大时间相对延长几分钟。
对比看看是不是发的好大！
最大那只熊都变形了哈哈~
小熊猫变大肥猫！
宝宝在一旁也没闲着~
好认真在按圈圈给熊猫做眼睛。
小花猫抹的自己满脸面粉^-^
每次我做面食都会揪一小份面团让他一起玩儿
出锅啦！
宝宝好惊喜！
一直在说眼睛、鼻子、耳朵。
然后问我那只大熊头上的是什么呀？
我告诉他是头发！
宝宝好开心说熊熊有头发耶！
^-^
超级迷你小花卷也大了好几圈~
宝贝迫不及待吃了一只熊猫
狼吞虎咽
咬到豆沙好惊喜！
瞬间就干掉一只大肥猫啦！哈哈
Tips：蒸好的包包如果没吃完可以待完全冷却后装进保鲜盒或者保鲜袋放进冰箱冷藏，第二天吃之前加热一下，丝毫不会影响口感。如果想长时间保存就放进冰箱冷冻！可以保存一周。
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