大家晚上好，久违了，停了一段时间。今天在金陵大药房直播，我们以后就在这里直播，现在跟金陵大药房合作，我们公司和南京金陵大药房有限责任公司联合组建了金陵大尚医医疗团队，在这里马上要开诊了，现在已经试着开诊，筹备工作做得差不多了，最近一直在忙这个事，所以耽误了好几期。
今天说一说冬至进补的事，每到这个时候大城市的药房，中草药房，医院都做膏方节，也就是说秋冬进补是深入人心的，今天就说说秋冬进补的话题。关于补呢，其实有好多误区，尤其我们现在人们的生活水平这么好，大家都不缺吃，也不少穿，尤其是穿，小孩们穿得少了，尤其年轻的男女同胞，妙龄少女和小帅哥们穿得少了，这是一种很不好的生活习惯。说到进补，你穿的这么少，补什么都补不过来，可能越补适得其反。
说到补和膏方，现在绝大部分的人为了进补而进补，最近几年发现相当一部分，尤其老人，补出来心脑血管的问题，三高的问题。孩子们都孝顺了，一到冬天的膏方节，一到冬天就开始进补。而且守着古方不变，凡是补品，补的东西，大多数都是比较粘腻，粘腻使我们的身体代谢出现缓慢，也就是说气血流动，循环会受到影响，尤其我们现在吃的这么好，还没有针对性地补，积累年久了，很可怕。很多人吃饭还不好好消化，尤其大便不正常的人更不要随意进补，尤其是老年人，因为你的代谢缓慢了，你的肠胃功能减弱了，再无目的，没有针对性地补，是很伤身体的。因为我们的脾胃是后天之本，随着年龄的增长，脾胃辛苦了一辈子，会减弱。吃饭有时候都难消化的完全，何况再进补。尤其身体不好的，三高、心脑血管、大便不通畅，反正有任何病的人，包括感冒，都不能随便补。
《神农本草经》是我们老祖宗留下的最早的一本关于药的书，里面有上品，中品，下品，我们所知道的补药都是上品。上品药是给谁吃的呢？是给身体好的人吃的，而不是给有钱人吃的。我们现在都有钱了，买点补品都不是问题，这是上品。中品药治小*的，就是小病，下品就是治比较重的病的药。关于*，中医的说法跟我们通常理解的不一样。中医有俗语叫以*攻*。其实*就是偏性，有了病就出偏了，那么出偏了怎么办呢？就需要用带有偏性的药去纠正身体的偏性，这叫以*攻*，所谓以*攻*应该这么理解。是药就是三分*，没错，当你没病的时候，吃药它也是*。另外我们中药，国家药典现在通过了多种药是药食同源的，大家尽量选择药食同源的药去补，补的前提下必须保证身体是健康的。
刚才说了，有个感冒都不能随便补，气血正常循环的情况下，就不需要补。当你身体轻松了，吃再粗的粮食都是最好的，因为你代谢得掉。说到代谢，我们冬天代谢都缓慢了，气血运行也缓慢了，那么刚才说到补品粘腻就是很难在身体里走动，那么你不顺势而为就违背了人体气血循环的规律，叫背道而驰。中国的道是非常讲究的。比如，茶有茶道，其实它都有它的规律规则，人吃五谷，吃补品也要遵循人体气血循环与季节变化的规律去进补。为什么现在好多孩子，肺炎哮喘越来越多，就是首先消化不好，代谢不动，堵车了就影响血液循环。我们都知道，人就是活的一口气，那么冬天环境气候的变化，气压就相对于夏天，春秋，气压低了，尤其有哮喘，咳嗽的就来了，就是气虚了，气不足了才引起咳嗽。
鼻炎的为什么这个季节这么多呢，还是气压低的问题。现在好多东北老人都去海南过冬，海南这个时候的气候还是温暖的，有哮喘，支气管炎的人，到那就不发病，还是一个温度的问题。我们现在晚上又吃的那么多，其实违背了人的生物钟，就拿我们的脾胃来说，早晨起来和中午是脾胃最好的时候，那么我们主张那个时候适当吃一点所谓热量高的东西或者补一点可以，但是也要适当，尤其晚上，更不要补。现在人们由于生活水平高了，白天一家子都不在一起吃饭，中午孩子在学校，家长都觉得孩子在学校吃不好，晚上这一顿大吃。晚上的胃口不工作，吃多了会调动全身的能量正气去消耗所吃的食物，吃多了它睡不着，胃不安则不得眠，年久了，积累时间长了，胃也安不了，脾肝肾肺，都受累，受累就产生恶性循环。因为我们的生理结构，和我们的识辨系统、感觉、触觉、嗅觉、味觉、视觉都是建立在自然的基础上。
人是日出而作，日落而息的。好多动物有冬眠，我们现在条件好了，看电视，手机就不睡觉了，大家都知道阳气，时间长了把你的阳气都消耗。晚上应该是阳气入阴才能睡好觉，晚上阳气必须入阴才能睡好觉。吃多了，阳气就在外面散着飘着，去消耗食物去了，五脏就空了，积累年久了，这都是重大的隐患。因为你的能量都到外边去了，身体里面不需要那么多的能量。
别以为大脑比我们的身体，比我们的五脏六腑聪明，五脏六腑比我们的大脑聪明得多。孩子在食堂吃的再不好，也比过去人们吃的好，足矣了。所以你把这些认知搞清楚了，把人体的生物钟搞清楚了，要顺应人体生物钟的规律去进食。比如说这个季节，什么下来了，北方大白菜，土豆，萝卜，胡萝卜，青萝卜，红皮萝卜都下来了。有句俗语，冬吃萝卜赛人参，其实萝卜和人参是一个科的，好多人认为吃中药，或者吃人参不能吃，其实人参和萝卜是一个祖宗的。怎么不能吃呢？它是通气的，吃人参救命也是为了通气，把气通出来，到冬至，一阳生，阳气慢慢升起来更要保护好这点阳气，吃多了太多进补的东西，阳气也受损，阳气要化食，胃口属阳又属阴，吃的太多了，进补太多了，消耗大量全身包括胃口的正能量，时间长了，更带不动。
另外有病的人为什么不能随便补，你补不进去，当你身体弱的时候，虚不受补，大家一定要记住这个原则，都是吃的太好，补得太多，造成的身体累，工作学习累，也没有消耗食物这些补品，使脾胃受累。那么冬天的进补，一定要恰当，保好暖，为什么我们在调病的过程中告诉所有人一定要保好暖。我们还有这个习惯，其实很不好，一有点不舒服了，怎么补补，可千万别想补，你先把身体清理干净了，记住了，补血补气补不进去。
人一出生，这个气数就已经定了，这不是迷信。所谓的气数就是你这口气决定了你的终生，这是最重要的，就是先天之气，那么后天就靠我们的脾胃，首先是呼吸新鲜空气，然后适当饮食五谷，过去我们老祖宗讲五谷为养。孔子主张60之前不让我们吃肉，这是对我们中国人非常好的健康保护，因为什么呢，我们吃的都是种子，米面，豆子，小米都是种子，告诉你五谷为养，我们大家都知道，春种一粒粟，秋收万颗子，到人体里也一样，你吃进一粒小米，持续的耐力非常好，而不是吃肉，肉坏了之后就是一滩水，一滩臭水。
德国人在战争期间研究过中国人的粪便，就是我们吃五谷，吃粗粮，不进补药物，我们都消耗不掉，他化验我们的大便，还有很多可以提取的人体所必须的营养成分。也就是说跟中国人打仗，没粮食了，光提炼粪便出来还能跟你抗一段时间，外国人不行，美洲除外，美洲是后来发现的新大陆。过去欧洲那个地方不出粮食，那个地石头多，长树，很高的乔木，只有森林和动物，所以养成了他们这种生活习惯，你看他们吃的热量非常高。热量高就消耗你的元气，所以到了这个季节，到了春天的季节，他们一感冒都大批的死，就是平时吃的太多，热量太高，把身体的正能量都去消耗食物了。然后剧烈地运动，他们发明的所有运动都是剧烈的，对抗的，包括治病都是对抗，杀。
所以那个阳气全上外边去了，到这个季节一感冒都大批死人，因为免疫力没有了。再加上他们百年来的药物，所有的抗生素，杀病*，把人体的好细胞坏细胞都一起杀死。尤其是食物，它那个食物链，因为牛肉热量高，牛奶其实性是偏寒的，但是它有热量，所以消耗你的能量。
孔子为什么说60之前不让吃肉，尤其小孩，脾胃本来就虚，所以少吃，不是现在的营养不够，而是现在营养过剩，不单单造成肥胖，三高现在越来越多，越来越年轻化，过去都说糖尿病，高血压是遗传，我们一直反对遗传这两个字，现在一岁零四个月的孩子都有糖尿病，祖辈没有，这是遗传吗？所以就是他们的食物链热量太高，到最后消耗不掉，所以进补一定要遵循自己的原则，别老撑着，撑着把胃口撑大，将来食管反流都是撑的，堵住了。外国人的胖不是好胖，都是二氧化碳，废水。脂肪是很有用的东西，吃过多它就不长脂肪了，全变成二氧化碳，多可怕。我还建议大家好好吃中国饭，当然这个季节天冷了，当归生姜羊肉汤可以的，吃温暖了，保好暖，尤其肚脐，脖子，脚底下，一定保护好。总之对这个补字，可千万要小心，今天我就说这么多，看大家有什么问题。
提问环节
问：冬天吃水果需要热一下吗？
张老师：看你自己的脾胃，有的人脾胃弱，怕冷，见到那个水果，尤其是凉的水果，就不想吃，不想吃是身体不让他吃。刚才说了，五脏六腑比大脑聪明。你如果非想吃，可以加热一下，或者煮汤喝，都可以。五谷为养，五菜为充，其他都是辅助作用，五禽为益，吃肉，溢出去了，少吃。
问：冬天开始胃堵着，是什么原因？
张老师：胃是后天之本，人吃五谷变化而赤，这是*帝内经说。我们后天吃饭，摄取食物，把他变成了血、氨基酸等等，中医讲精气神，这非常重要。为什么冬天胃口觉得堵得慌，胀呢，就是夏天积累，甚至是多年积累。有的人从小手脚冰凉，就是胃口不好，胃口好不是说你能吃。食欲好是很好的事，但是能吃不代表胃口好，有的人能吃，但是不大便。肠胃是一家子，一个消化和吸收，还有残留，胃口有热量才能腐熟食物，就是胃口热量不够。那胃口热量不够怎么造成的呢？和先天和后天贪凉，包括食物，中国人的脾胃，其实人类的各种功能在退化，别一味进补，过去最早的人类没有衣服穿，吃生的，因为中国老祖宗发现火早，吃熟食早，因为我们土地出粮食，过去农业非常发达，我们的胃口比古人退化了。胃口有热量才能化开食物。你热量不够，再不保好暖，吃的再贪凉，尤其夏天的空调，这个空调将来的危害，到了年龄就都知道，因为它是邪气，这个邪气是数据测量不出来的。曾经说过温度，比如说空调的21度，和夏天的21度，和秋天的21度，和开春的21度，都不一样。夏天的温度，你想，虚邪贼风。俗话说没有不透风的墙，我们讲的皮肤，毛，中医讲的皮毛，是最大的一道呼吸器官，就是一面墙，夏天门都开着，空调那个邪气，那个贼风，进你身体，到冬天肯定累积，会给你产生胃不舒服，甚至疼，肚子疼，痛经，都和胃有直接关系，一定要保护好自己的胃，胃是后天之本。
问：冬天为什么开空调皮肤红烫，不开就不烫。
张老师：我们治皮肤治疗这么多年，尤其遇到这些问题，因为有的人，皮都破了，然后在凉的温度里，不红。还是没有解决根本问题，一个人不能适应每个季节，自然界温度的变化，你说皮肤正常吗？肺气虚的人，从内部说，遇到冷，遇到热，它自己有温度，不是温度计的37度，非常敏感，你记住体检指标都是错的，每个人有自己的体感温度，肺气虚的人一到下午三点，尤其这个季节就容易红，因为白天三点以前阳气特别足，肺气还顶得住，到三点一过，肺气开始虚，人也该休息了，体力，代谢都慢下来了，劳累了一天顶不住了，肺气虚的人就容易脸红。肺结核的人感受最多，到那时脸特别红，而且发烫，有的人发低烧。你虽然没发低烧，你那个红就是因为肺气虚，肺主一身之气，循环。那么从外部说有的人角质层没了，角质层就是毛皮，然后角质层，角质层脆弱了，剥脱了，有的人用护肤品，用的不当，包括祛斑，激光，别想不红，除非擦激素，拿一层膏霜掩盖着，可能还好点。一旦不擦膏霜，甚至不解决根本问题，越擦越红。要解决根本问题，看看角质有没有问题，另外刚才说的下午那个时候红，肺气虚，肯定影响到心脏，通红，冷热不均，通红，正常的人过冷过热也会红，但是适应了温度一会就调节过来了，肺气虚的人，皮肤破了的人就调节不过来。要综合调理。
问：冬季嘴唇干怎么办？
张老师：其实这个季节，橘子，梨，苹果都下来了，南方更多。煮煮梨汤，水跟上，生梨清肺，煮着吃，蒸着吃，润肺。肺主皮毛，包括唇和脾有关系，和心有关系，脾虚也会造成干，总之要补好水，冻得厉害了也干，热得厉害也干。保持水分不是靠擦润唇膏，而是调节好身体的平衡。
哮喘到冬天更严重冬天气压低了，就会造成呼吸不好，夏天为什么不会呢，夏天热，空气热，循环快，一冷了，寒则凝，对哮喘也同样重要。
问：每天晚上皮肤瘙痒是怎么回事？
张老师：说到痒，不是过敏，无论皮肤外面痒，还是有的女同胞，年老的有瘙痒症，或者是阴道痒都不是什么过敏，都是因为身体湿气重，寒。你们体会一下，治疗的老患者都知道，我反复强调被过敏都是错的，尤其中医更不能说过敏，把身体温度调节好了，肯定就好。一沾凉以后再暖和过来，身体必须暖和过来，不暖和过来就坏了，那个时候就会痒，痒是身体在发热，遇凉了身体在发热，痒。沾凉层次越深，痒的频率越高，到老了你就忍无可忍，痒得天天受不了，擦激素膏，时间长了，把皮肤都擦坏了。再擦也不管用。
问：冬天保暖哪个部位最重要？
张老师：脖子，头，肚脐，脚。
问：身上长癣怎么引起的？
张老师：这个季节长癣的人特别多，就是身体内部湿气重，里边浊了，常年不注意保暖。你不信，刚长癣出来的，保好暖，穿的足够厚，保好温度，会慢慢下去很多，为什么强调保暖？人活着就是一个温度。
老打哈欠还总流眼泪是什么原因？
这是一种病，寒，胃气，肾气都虚，打哈欠也是人体在给自己治病，还是跟暖有关系。
问：脸有点肿胀是什么原因？
张老师：脾虚，脾虚心不虚吗？拿仪器检查都是正常的，等仪器检查出问题了，都是灾难，一定要知道病和症的关系，刚才说的流眼泪，肿胀都是病。肿都成了症状了，这个病是怎么积累的，就是多吃了，不动。
为什么穿的衣服一样，左脚不冷右脚冷？都冷了，不冻住了嘛，哪里虚找哪儿。
问：白带很多什么原因？
张老师：寒湿，或者湿热，要辩证准确，一般是寒湿，穿得少就多，有的人都收不住。
问：有时候睡觉胸前出汗是怎么回事？
张老师：感冒，感冒不是发烧了才是感冒，发烧了就是重症了。
口干舌燥是什么原因？不管怎么喝水都渴。这就是上渴，常年这样的话要注意了，中医管糖尿病叫消渴，上渴，中渴，下渴。上渴就喝水，中渴就吃的多没饱，下渴就尿的多，常年这样就要注意了，所以一定要补充好，我们做的金津膏就有这种作用，晚上萝卜早上姜，你保持温度，滋润，没有不好的身体，没有不好的皮肤。
问：新生儿肠绞痛怎么办？
张老师：凉寒，要给孩子保好温度，人活着就是热量。
问：宝宝可以用松花粉吗？
张老师：要说这个问题，从妈妈开始备孕都是错的，得保持孩子的干燥，就是干度，湿度非常重要。少吃，现在吃的太多，包括喂奶。
问：为什么吃药以后更怕冷了？
张老师：这是个好问题，因为你治病之前是一种平衡，是你所谓的平衡，那种所谓的平衡是一种不健康的平衡。自己知道之前有病，我们的原则是清解化透，清理就是你我身体现在不同程度都出现垃圾，不清理掉等于在套脓的伤口继续给它补，越补越出问题，必须清理掉。原来堵住了，你觉得也不怕冷，或者没有那么怕冷，冻住了反而习惯了那种温度，现在必须把寒气，湿气，浊排掉。清，清理嘛，解，解表，化把你存的食化去，透就是把浊弄透亮。你原来堵的满满的，程度不一样，说满满的也不对，堵了，不通了，清理下水道的时候肯定会使原来的垃圾走很多，慢慢恢复正能量，这个时候可能不适应，过一段就好了，会越来越不怕冷，但是别作，该保暖的还是要保好暖，调好了就不怕冷了。
问：我有两个朋友以前怕冷，这两年不怕冷，反而特别怕热，这是身体好的表现还是差的表现？
张老师：说到这个，要看男性同胞还是女性同胞，如果吃的热量高的话，吃完了不怕冷，这个季节，身体寒的人，平时手脚冰冷的人，吃顿羊肉，吃顿火锅，马上热量就上来了，冰天雪地到外面走半个小时也不怕。那么这个时候总维持这种状态，说你怕热，因为热量老是在表皮上拱着，所以就怕热，你看不这么吃了你还怕不怕热。马上就凉下来，寒下来。刚才说的外国人的情况，吃的热量非常高，冰水都不在乎，热量高，不喝冰水就燥，还是一个食物热，另外中国人以前很少有这种现象，现在越来越多，为什么这么多，就是燥，寒极生燥，燥得手心烫，脚心烫，有的人手心脚心烫，就是不通。男同胞喝完酒，肯定不怕冷，其实寒风都进去了，就跟夏天空调一样，寒气进去了，觉得夏天没事，热。年久了都会找你，可要注意温度，记住了绝大多数病都是因为寒，寒则凝，不通则痛，人体就一个字通，通了就不痒，不起疙瘩，不起湿疹。通靠的是温度，血总是热的，现在总凉血，血压高凉血，例假不来凉血，都是错的。为什么身体好的小孩温度高，不是37度就是标准，真正身体好的小孩，躺他边上一团小火，婴儿皮肤幼儿皮肤为什么那么好，就是热量高。现在尤其女同胞又想美，又想不穿衣服，冻得那样能有好皮肤吗？把血都凝住了，例假有血块，长疙瘩都是因为不通。
注：金陵大尚医张老师聊养生，熊猫视频每周三晚19点与您不见不散！
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