新年将近，上学的回家了，上班的也回家了，揣着压岁钱年终奖什么的总想找几个密友聚一聚、搓一顿。
向来都说麻雀虽小但五脏俱全，新发现的烤肉，虽小但绝对是五脏俱全，哪“五”脏，在传统的“色、香、味”基础上，开创新式西式与韩餐风格相结合的烤肉，和最近风起云涌的年糕火锅。不过这全都敌不过店主的用心。
说起怎么发现它的，觉得自己蠢爆了。一天一个朋友发了条朋友圈说有间烤肉真的不错，还晒了几张照片。顿时动心想去吃，就问，哪？兴隆对面小胡同。名字？就叫有间烤肉啊……
后来我问店主怎么想起把店叫这个名，他说是在筹划开这家店的时候就去微博上面集思广益，有个人说就叫吧，于是就诞生了个让人忍不住犯二再问一遍的名字。
知道一家餐馆要装修多久吗？着急开业的可以一个月就够了。知道家里装修一般要多久吗？为了让以后生活的舒适些，可能要两个月。可是你知道装修了多久吗？在我问这个问题的时候，店主小伙特别自豪的比出三个手指——三个月。
你可能觉得效率是不是太低了，难道不着急赶紧开业赚钱吗。不过话说回来，最近年轻人开的店，大多都是装修设计自己一手揽。于是，有间的装修就是店主在慢慢装修的过程中，摸索出一个自己的风格，缺点什么就加什么，最后在达到自己最满意的风格时，用了整整三个月。
传统与流行结合——新颖大片牛眼肉，好奇的北鼻们可能会问了上面撒的是什么（比如我，我吃过的烤肉都是腌好的，而不是撒东西的）。店主说，黑胡椒。所以接下来又要问了，为什么要撒黑胡椒。滔滔不绝的工程男如是说：我家的烤肉虽叫烤肉，但跟传统明火式的韩式烤肉不同，是煎肉。所以既然是煎，西餐里牛排羊排什么的都是煎，那就索性把肉也料理成西式的口味。
红酒羊排，同样，羊排也是西式口味。陪伴我们长大的周董最近结婚了，真是碎了无数妹子的心。如果你经常听周董的歌，应该听过一首叫做《迷迭香》的歌，这歌描述的是一个让人心跳的性感软妹。没错，羊排上撒的就是迷迭香。传统西餐里迷迭香跟羊排是完美搭配，所以可能迷迭香也是让羊排醉心的软妹吧。
羊排吃起来挺费劲的，不过别怕，有剪子，自己也不会剪？有店主呐，那天恰好赶上他不忙的时候，很热情的过来帮我们剪羊排，那功力让我想起一个词就是“庖丁解牛”。人家怎么就知道在哪剪就顺着骨头缝剪的呢。看来店主也是吃货，吃的多了自然就会吃了。
豆腐与百里香，两种风马牛不相及的材料在煎盘上比翼齐飞。糊不了，为啥，因为上面*色的是*油。煎到两面金*时，夹起来不会碎，口感也刚刚好。
平时吃烤肉时，服务员肯定会问你，吃干料还是湿料。在这不用问，一个小碟三种料，一片烤肉三种味。选择焦虑症的我会生菜叶上抹点辣酱，再把肉蘸上其余两种，放一个洋葱圈，用生菜叶把肉裹得严严实实塞进嘴里，清爽！我还问辣酱是什么牌子的，店主说韩国进口。服务员！再给我来点辣酱！
一年前有人跟我说现在朝阳还没有年糕火锅想开一个。一年后，新玛特里某年糕火锅火到饭点必须排队。有间也随了把大流，想吃烤肉，这有，想吃年糕火锅，这也有。
没有动手能力怎么能叫工程男看过交换空间这个节目的对旧物改造的环节应该不陌生，你看上图有哪里像旧物改造的？没错，窗户。这是前身春饼店留下的一扇屏风，被动手能力极强的工程男改成了一扇窗户。谁能想到一扇屏风还能有新春天。
关着灯时它是个书架，开着灯是又是个装饰灯。这个剪头形状就是店主自己动手接出来的。
再垒一个小壁炉，看着就觉得暖洋洋。壁炉上面的HAVEA就是有间的英文，又想起了推送过的第一家店——这里，overhere。都起如此可爱的名字是闹哪样。
不会调酒的厨师不是好老板吃肉不喝酒，等于……我问店主，你这酒卖吗？卖啊！你自己调的？对啊。店主不只会吃，还会玩。玩旧物改造也就算了，还会调酒。当天一杯五种基酒调配的鸡尾酒让我直接晕晕乎乎。
不过再晕也记住厚脸皮跟店主要给要熊猫崽们福利呢！
跟着熊猫有肉吃不愿意上团购的店主说了，即日起，到就餐，出示此